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洋食や / 茂出木心護
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茂出木心護／著
中央公論社
1973年初版、四六判、函、148p
老舗洋食店「たいめいけん」の初代店主によるエッセイ集。メニューや食材など料理まわりの話から、店に集った著名人や印象深い人物の思い出までが幅広く綴られています。
型染作家・鳥居敬一による装幀も美しい1冊。
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