1/1

男のだいどこ / 萩昌弘

¥700 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

萩昌弘／著
文藝春秋
1973年5刷、四六判、256p

「男の料理」のさきがけともいわれる著者が、レシピの紹介や料理へのこだわりを語ったエッセイ集。

『私がここで言いたかった主題、それはたった二つである。ひとつは、食を語り・食の実作に手をそめることは、男にとって、恥でも何でもありはしないではないか、という提言。いまひとつは、それにしては現今、われわれを取り巻いている日常の市販食品は、何と、うさん臭いものではござらぬか、御同役、という問いかけである』

萩昌弘（おぎまさひろ）：1925年生～1988年没。映画評論家、料理研究家。月曜ロードショーの解説を長くつとめ、食通としても知られる。

再入荷通知を希望する