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作家のかくし味

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萬眞智子／編　佐伯義勝／写真
文藝春秋
1995年初版、文庫判、232p
　
作家が自身の小説に登場した料理を選びエッセイを執筆。それぞれの料理の登場シーンとレシピを紹介。

第一章では、遠藤周作、筒井康隆、瀬戸内寂聴、山田太一、宮尾登美子、落合恵子、平岩弓枝、渡辺淳一、村上龍、栗本薫、林真理子などが登場。
雑誌「クレア」連載をまとめた一冊。